سمك محشي بالارز في الفرن
السمك المحشي بالأرز في الفرن طبق رائع حقا
يمككنا أن نعد السمك المحشي في الفرن بعدة طرق
أو أن نحشوه بأكثر من طريقة كالسمك المحشي بالبقدونس و الثوم
طبق السمك المحشي بالأرز في الفرن طبق حقا عالمي تعلميه
معنا
مكونات سمك محشي بالأرز في الفرن
كليو سمك
رطل أرز
5 حبات بطاطا مقطعة دوائر
2 فلفل أحمر مقطع
2 فلفل حلو مقطع
2 جزر مقطعة دوائر
بصلة مقطعة دوائر
كزبرة
ليمون
مكونات صلصة سمك محشي بالأرز في الفرن
زيت الزيتون
4 فصوص ثوم
كوبين كزبرة
كاس عصير حامض
القليل من الكمون
القليل من فلفل الأسود
القليل من الفلفل الحار البودرة
ليمون مقطع دوائر
ملعقة كركرم
فلفل حلو بودرة
ملعقة صغيرة هريسة
ليمون
طريقة عمل سمك محشي بالأرز في الفرن
أولا نسلق الجزر و البطاطا لمدة دقيقية و نصفيهم من الماء
ثانيا نفرم الكزبرة
مع الليمون و الملح و نضيف إليهم البهارات
و عصير الحامض و بقيت مكونات الصلصة
حتى نتحصل على خليط الصلصة جاهز
و عصير الحامض و بقيت مكونات الصلصة
حتى نتحصل على خليط الصلصة جاهز
ثالثا نخلط الصلصة بالأرز جيدا .
ثم نأتي بالسمك ننضفه من الخارج و ننزع أحشائه من الداخل
و ننضفه جيدا .
نحشو السمك بالخليط ثم نغلق بطنها بالخيط و الإبرة بإحكام.
الأن نأتي بصينية ندهنها بالزيت و نضع فيها بالترتيب
البصل دوائر
ثم الجزر ثم البطاطا ثم الفلفل الحلو و نترك منه القليل للزينة
ثم الجزر ثم البطاطا ثم الفلفل الحلو و نترك منه القليل للزينة
نشرح السمك قليلا من الخارج لكي تنضج بسرعة و للزينة
أيضا
إن بقي لنا أرز نضعه أولا في الصينية ثم نضع عليه السمك
و إن بقي لنا من الصلصة نوزعها على السمك من فوق
ثم نزين بالفلفل الحلو و شرائح الحامض و الزيتون ...
أخيرا ندخل الصينية الفرن حتى ينضج السمك .
إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها
إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها
مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس
بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا
