زلابية رمضان

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الخميس، 23 أبريل 2015

زلابية رمضان

                          كيفية تحضير الزلابية الرمضانية الشهيرة



كيفية, تحضير, الزلابية, الرمضانية , لزلابية ,الزلابية,,لقمة القاضي ,العوامة,طريقة عمل الزلابية,طريقة تحضير الزلابية,كيفية عمل الزلابية,طريقة إعداد عجينة الزلابية,إن شاء الله,كيفية تحضير الزلابية الرمضانية


 الزلابية من الحلويات المغاربية الشعبية الشهيرة 

هنالك من يطلق على الزلابية لقمة القاضي أو العوامة لاكن هنالك 

إختلاف في الشكل فلقمة القاضي أو العوامة كروية الشكل في حين 

الزلابية دائرية الشكل.

طريقة عمل الزلابية تزداد في شهر رمضان المعظم كنوع من 

التحلية أو مايقدم لضيوف.

طريقة تحضير الزلابية تعتمد كثيراعلى الدقيق أو الطحين الذي 

يخبز بزيت الزيتون لذلك هي صحية جدا.

تعتبر كيفية عمل الزلابية غير مكلفة نظرا لتوفر مكوناتها في جل البيوت

طريقة إعداد عجينة الزلابية أمر غير صعب و إن شاء الله سنفرد 

لهى تدوينة خاصة أو مرفقة بهذه التدوينة .

إليكم كيفية تحضير الزلابية الرمضانية اللذيذة ... جربوها !





مقادير الزلابية :

  • كأس فارينة "طحين"
  • كأس سميد رطب
  • 2 مغارف سكر
  • ملعقة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • 2 مغارف زيت
  • ماء دافي نصف كأس تقريبا
  • ملون حسب الرغبة



طريقة تحضير الزلابية :


نخلط المكونات جيدا ثم نتركها تتخمر نصف ساعة

ثم نقليها في الزيت باستعمال علبة ونغمسها مباشرة في عسل ممزوج

 بماء الزهر ونخرجها تتقطر يجب الإهتمام للملاحظات التالية:

1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية 


بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي

2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون 

الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق

3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو 

التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في 

الزيت


كيفية, تحضير, الزلابية, الرمضانية , لزلابية ,الزلابية,,لقمة القاضي ,العوامة,طريقة عمل الزلابية,طريقة تحضير الزلابية,كيفية عمل الزلابية,طريقة إعداد عجينة الزلابية,إن شاء الله,كيفية تحضير الزلابية الرمضانية


إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس 

 بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا


صفحتنا على الفيس بوك

صفحتنا على الفيس بوك               
=========>


مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب: 




و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على 

    
       الفيس بوك    =========>