طريقة تحضير وإعداد ملوخية تونسية

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الاثنين، 11 مايو 2015

طريقة تحضير وإعداد ملوخية تونسية

وصفة الملوخية تونسية من كوجينة تونسية






وصفة الملوخية التونسية أكلة شعبية موسمية رائعة.


هنالك أكثر من طريقة عمل ملوخية تونسية فمقادير الملوخية التونسية 

و طريقة تحضير الملوخية التونسية ليست واحدة , لذلك نجد 

ملوخية تونسية وملوخية جزائرية  و الملخية المصرية  المشهورة 

" أحدرلك ملخية بالأرانب يا حج؟ " إقرأها بالمصري ☺☺☺

   
كيفية طبخ ملوخية تونسية تختلف أيضا حسب المكونات فهنالك 

ملوخية  بلحم البقر , ملوخية بالدجاج , ملوخية بالأرانب ... 

طريقة إعداد ملوخية تونسية تستغرق 4 ساعات على النار الهادئة 

لاكن هنالك طريقة " الكوكوت" أسرع للمستعجل و تستغرق نصف الوقت    



إليكن الأن كيفية عمل الملوخية التونسية الأصيلة 





المكونات:

  • 80غ ملوخية مطحونة
  • 150مل زيت مستورة
  • 300 غ لحم بقري
  • 5 ثوم مهروس
  • ملعقة كركم 
  • فلفل أحمر وملح حسب الرغبة
  • ملعقة طماطم معجونة
  • ماء مغلي





طريقة تحضير الملوخية:

نضع اللحم والزيت والثوم ونتركه يتقلى على نار هادئة 

ثم نضيف الطماطم وفلفل و الملح ثم الماء المغلي 

نخلط الملوخية مع قليل من الثوم والفلفل الأكحل والزيت في وعاء 

ونحركها جيدا ثم نضيفها إلى القدر ونتركها تطهو على نار هادئة 

مع التحريك من حين إلى آخر لما يطفح زيتها وتتخثر يعني أنها 

أصبحت شهية ولذيذة.



وصفة ملوخية التونسية,وصفة الملوخية التونسية,طريقة عمل ملوخية تونسية,طريقة تحضير الملوخية التونسية,كيفية طبخ ملوخية تونسية,طريقة إعداد ملوخية تونسية,كيفية عمل الملوخية التونسية,ملوخية تونسية ,ملوخية جزائرية  , الملخية المصرية,ملوخية  بلحم البقر , ملوخية بالدجاج , ملوخية بالأرانب


إن أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء مشاركتها مع أصدقائكم وشكرا .






و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على

 الفيس بوك    =========>