طريقة تحضير المطبقة التونسية

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الثلاثاء، 19 مايو 2015

طريقة تحضير المطبقة التونسية

المطبقة التونسية أحسن أكلة شعبية




 طريقة تحضير المطبقة التونسية--وصفة المطبقة التونسية 

خبزة مطبقة الوصفة السحرية --المطبقة التونسية الأكلة الشعبية






 تعد المطبقة التونسية إحدى أشهر المأكولات في تونس و خاصة في 

الجنوب 

 مطبقة الجنوب التونسي هي الأشهى و خاصة المطبقة القفصية 

طريقة تحضير المطبقة التونسية تتشابه كثيرا بين جل الولايات 

 فيوجد طريقة عمل المطبقة التونسية بالشحم و أيضا كيفية عمل 

 المطبقة التونسية بالتن 

ندعوك لتتعلمي معنا كيفية تحضير المطبقة التونسية الذيذة.

طريقة عمل المطبقة التونسية سهلة و النتيجة بإذن الله مضمونة      






مكونات العجينة:

  • 500غ فارينة

  • 500غ سميد أرطب

  • ملح حسب الرغبة

  • ماء دافئ

  • كأس زيت زيتون

  • مغرفة صغيرة خميرة فورية

  • مغرفة صغيرة سكر

مكونات الحشو:

  • ربطتين بصل أو 1كغ روس مقطع

  • رأس ثوم مهروس مع مغرفة كروية وفلفل أكحل

  • 3 عروق فلفل أحمر شايح نظفوهم ونقطعوهم أو نهرسوهم مع الثوم

  • شوية شحم مقطع طروف صغيرة

  • مغرفة صغيرة نعناع شايح

  • كأس زيت 

  • معدنوس مقطع

  • فلفل زينة,ملح

  • مغرفة كبيرة طماطم معجونة





طريقة عمل المطبقة:


في البداية نضع البصل المقطع يتقلى في القدر مع الزيت ونغطيه 

ثم نحضر العجينة :

نأخذ كأس ماء دافي نضيب فيه الملح والسكر والخميرة نعجن 

المكونات في وعاء ونضيف ماء الكأس و الزيت إلى أن تتماسك 

وتصبح لينة نعود إلى القدر ونكمل وضع بقية المكونات للحشو 

ماعدا المعدنوس يتبل في الأخير 

الآن نبدأ بتقسيم العجينة كريات ثم نبسطها ونضع الحشو بعد 

تبريده قليلا في واحدة ونغطيه بالأخرى كالخبز المحشي ويجب 

أن تكون رقيقة ونطيبوها


 المطبقة القفصية,مطبقة أكلة شعبية,طريقة تحضير المطبقة التونسية,وصفة المطبقة التونسية  , خبزة مطبقة , المطبقة التونسية الأكلة الشعبية












المطبقة التونسية, المطبقة القفصية,مطبقة أكلة شعبية,طريقة تحضير المطبقة التونسية,وصفة المطبقة التونسية  , خبزة مطبقة , المطبقة التونسية الأكلة الشعبية





















إن أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء مشاركتها مع أصدقائكم وشكرا .





و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على


 الفيس بوك    =========>