طريقة عمل مرقة جلبانة باللحم

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الأربعاء، 17 يونيو 2015

طريقة عمل مرقة جلبانة باللحم

وصفة من المطبخ التونسي مرقة جلبانة بالعلوش



مرقة جلبانة باللحم



مرقة الجلبانة "البزيلاء" من أطيب المأكولات العربية 

طريقة عمل مرقة الجلبانة متنوعة و تطبخ بعدة طرق فنجد منها مرقة جلبانة باللحم :

مرقة جلبانة بلحم العلوش "الخروف" و مرقة جلبانة بالدجاج

مرقة جلبانة بالحم البقري "بقر" و مرقة جلبانة باللحم المفروم 


طريقة تحضير مرقة الجلبانة تختلف حسب المكونات فنجد 

 مرقة جلبانة بيضاء  و مرقة جلبانة بالقنارية و مرقة جلبانة زعرة 

كمى نجد مرقة جلبانة تونسية  و مرقة جلبانة جزائرية 


إليكم كيفية تحضير مرقة الجلبانة باللحم بطريقة اعداد سهلة 

وسريعة و هي بنينة على مائدة رمضان جربوها .





مكونات ومقادير مرقة جلبانة:


  • 500غ لحم علوش
  • كيلو جلبانة مفصصة
  • مغرفة كبيرة طماطم معجونة مركزة
  • ملح حسب الحاجة
  • فلفل أكحل (أسود)
  • 2 عروق فلفل أحمر شايح
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • زيت
  • 2 فلفل أخضر
  • مغرفتين معدنوس مفروم





طريقة تحضير مرقة جلبانة:


نأخذ وعاء ونسكب فيه قليل من الزيت حتى يغطي القعر ونتركه يسخن

 ثم نضيف اللحم والبصل يتقلى قليلا ثم نضيف الطماطم المعجون 

والملح والفلفل الشايح وبعد 10 دقائق نضيف حبات الجلبانة والماء الساخن 

ونتركها حتى تنضج حبة الجلبانة واللحم نضيف المعدنوس  المفروم

 ثم نضيف الفلفل الأخضر وقليل من الفلفل الأكحل وبالشفاء


مرقة جلبانة بلحم العلوش,مرقة جلبانة بالدجاج,مرقة جلبانة بالحم البقري,مرقة جلبانة باللحم المفروم,مرقة جلبانة بيضاء,مرقة جلبانة بالقنارية,مرقة جلبانة زعرة,مرقة جلبانة تونسية,مرقة جلبانة جزائرية

إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس 

 بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا


صفحتنا على الفيس بوك

صفحتنا على الفيس بوك             
=========>



مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  






كيفية إعداد مرقة بروكلو وجلبانة ,مرقة البروكلو, مرقة البروكلي,طريقة تحضير مرقة البروكلو ,البروكلو, طريقة عمل مرقة البروكلي,القنبيط الأسود,القنبيط الأخضر,البروكلي , BROCCOLI,  البروكلو في تونس, كيفية تحضير مرقة,البروكلو بالجلبانة






و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 


على الفيس بوك    ======>