كيفية عمل بقلاوة بمذاق رائع

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الأحد، 5 يوليو 2015

كيفية عمل بقلاوة بمذاق رائع


بقلاوة شكل جديد و مذاق رائع

    


لبقلاوة باللوز , البقلاوة بالفستق  , البقلاوة بجوز الهند , أصابع البقلاوة    , بقلاوة الباف بستري,البقلاوة بالسميد , أصابع البقلاوة بالقشطة,البقلاوة التركية,البقلاوة بالأكاجو,كاب كيك البقلاوة



البقلاوة من الحلويات المشهورة و يوجد الكثير من الأنواع منها 



و تختلف حسب طريقة عمل البقلاوة فنجد 


البقلاوة باللوز

أصابع البقلاوة

و البقلاوة بالفستق  

و البقلاوة بجوز الهند 

و بقلاوة الباف بستري


و كذلك تختلف حسب طريقة تحضير البقلاوة فنجد



و أصابع البقلاوة بالقشطة

و كاب كيك البقلاوة

و البقلاوة بالأكاجو 

و البقلاوة بالسميد

البقلاوة التركية 




لا أجد لأنواع البقلاوة حدا فيوجد الكثير من أنواع البقلاوة حقا 



أليوم أعرض عليكم كيفية عمل البقلاوة بطريقة سريعة وسهلة 









مقادير عجينة البقلاوة


4 كيلات فارينة
 نصف كيلة نشا ء
2 مغارف كبارحليب بودرة
2 مغارف كبار خل 
كيلة (نص سمن و نص زيت) 
رشة ملح  وبيضة


حشو البقلاوة


3 كيلات لوز او كاوكاو اللي عندك


 كيلة سكر خشين


 ملعقة كبيرة فاني 


ملعقة كبيرة زبدة و نلم بماء الزهر






طريقة تحضير البقلاوة:



نخلطو كل المكونات و نخلطها بالماء و ما ءالزهر


و نعجنوها حتى نحصل على عجينة متماسكة نشكل منها 14 

كويرات


ونتركها ترتاح نبسط الكرية الاولى قليلا ونرش عليها النشا 



نكثرمن النشا شويا و نبسط الثانية و نحطها فوق الاولى


و هكذا حتى نكملو 7 شرط و بين كل وحدة ووحدة نكثرمن النشا

  

وهذا هو سبب التوريق تاع البقلاوة ثم نبسط الكل حتى نتحصل  



على طبقة واحدة و نحطوها في السنيوة و نفرش الحشة 


و نعمل الطبقة الثانية بنفس طريقة الاولى



نقطع البقلاوة نعمل ريشات بطابع الكوكياج و نزين بيها حبات 

البقلاوة


نسقيها بشوية سمن و نحطها تطيب طريقة سهلة وسريعة

لبقلاوة باللوز , البقلاوة بالفستق  , البقلاوة بجوز الهند , أصابع البقلاوة    , بقلاوة الباف بستري,البقلاوة بالسميد , أصابع البقلاوة بالقشطة,البقلاوة التركية,البقلاوة بالأكاجو,كاب كيك البقلاوة



يمكننا أن نقدم البقلاوة مع مشوربات الآتية:

عمل عمل شراب المشمش ,عصير المشمش بالبرتقال,شراب المشمش بالبرتقال,عصير المشمش بالحليب,شراب المشمش بالحليب,عصير المشمش والخوخ,شراب المشمش والخوخ,عصير المشمش و الموز,شراب المشمش و الموز


شراب المشمش      =======>                   











لا تنسوا وضع إعجاب وعمل مشاركة

للتدوينة و إنضموا إلى صفحتنا على الفيس 

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا 

صفحتنا على الفيس بوك

صفحتنا على الفيس بوك               =========>

مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:




و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 

على الفيس بوك ======>