بقلاوة بمذاق رائع

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الأحد، 5 يوليو 2015

بقلاوة بمذاق رائع


بقلاوة شكل جديد و مذاق رائع

    


لبقلاوة باللوز , البقلاوة بالفستق  , البقلاوة بجوز الهند , أصابع البقلاوة    , بقلاوة الباف بستري,البقلاوة بالسميد , أصابع البقلاوة بالقشطة,البقلاوة التركية,البقلاوة بالأكاجو,كاب كيك البقلاوة



البقلاوة من الحلويات المشهورة و يوجد الكثير من الأنواع منها 



و تختلف حسب طريقة عمل البقلاوة فنجد 


البقلاوة باللوز

أصابع البقلاوة

و البقلاوة بالفستق  

و البقلاوة بجوز الهند 

و بقلاوة الباف بستري


و كذلك تختلف حسب طريقة تحضير البقلاوة فنجد



و أصابع البقلاوة بالقشطة

و كاب كيك البقلاوة

و البقلاوة بالأكاجو 

و البقلاوة بالسميد

البقلاوة التركية 




لا أجد لأنواع البقلاوة حدا فيوجد الكثير من أنواع البقلاوة حقا 



أليوم أعرض عليكم كيفية عمل البقلاوة بطريقة سريعة وسهلة 





مقادير العجينة


4 كيلات فارينة
 نصف كيلة نشا ء
2 مغارف كبارحليب بودرة
2 مغارف كبار خل 
كيلة (نص سمن و نص زيت) 
رشة ملح  وبيضة

الحشو


3كيلات لوز او كاوكاو اللي عندك كيلة سكر خشين ملعقة كبيرة 

فاني ملعقة كبيرة زبدة و نلم بماء الزهر





طريقة تحضير البقلاوة:



نخلطو كل المكونات و نخلطها بالماء و ما ءالزهر


و نعجنوها حتى نحصل على عجينة متماسكة نشكل منها 14 

كويرات


ونتركها ترتاح نبسط الكرية الاولى قليلا ونرش عليها النشا 



نكثرمن النشا شويا و نبسط الثانية و نحطها فوق الاولى


و هكذا حتى نكملو 7 شرط و بين كل وحدة ووحدة نكثرمن النشا

  

وهذا هو سبب التوريق تاع البقلاوة ثم نبسط الكل حتى نتحصل  



على طبقة واحدة و نحطوها في السنيوة و نفرش الحشة 


و نعمل الطبقة الثانية بنفس طريقة الاولى



نقطع البقلاوة نعمل ريشات بطابع الكوكياج و نزين بيها حبات 

البقلاوة



نسقيها بشوية سمن و نحطها تطيب طريقة سهلة وسريعة

لبقلاوة باللوز , البقلاوة بالفستق  , البقلاوة بجوز الهند , أصابع البقلاوة    , بقلاوة الباف بستري,البقلاوة بالسميد , أصابع البقلاوة بالقشطة,البقلاوة التركية,البقلاوة بالأكاجو,كاب كيك البقلاوة


إن أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء مشاركتها مع أصدقائكم وشكرا .





و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 


على الفيس بوك ======> 

   





يمكننا أن نقدم البقلاوة مع مشوربات الآتية: