كعك ورقة بالنسري ~ WWW.WASSFET.COM

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الأحد، 6 يناير 2019

كعك ورقة بالنسري


طريقة عمل كعك الورقة بالنسري التونسية



كعك ورقة بالنسري



تعتبر كعك الورقة من الحلويّات الخاصة بأيام العيد

طريقة عمل  كعك الورقة مأخؤذة من المطبخ التونسي

تشبه طريقة تحضير كعك الورقة , الغريبة السورية في شكلها 


الدائري و اللون الأبيض الجميل

 كعك الورقة من الحلويات الرائعة المذاق حقا أدعوكم لتعلم 

كيفية عمل كعك الورقة بالنسري صدقوني لن تندموا  

    





مقادير ومكونات كعك ورقة:


  • 50 غ زبدة ذائبة
  • 250غ فارينة مغربلة
  • 150غ لوز مرحي رطب
  • 80غ سكر محور
  • مغرفة سكر فانيليا
  • شوية ملح (pincée)
  • شوية نسري





طريقة عمل كعك ورقة :


في البداية نخلط اللوز المرحي مع سكر فانيليا والسكر المرحي 

ونضيف العطرشية تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة 

نتركها جانبا ثم نأخذ الزبدة المذابة نسكبها على الفارينة 

ونضيف الماء الدافئ تدريجيا لتصبح عجينة ملساء 

نلفها في البلاستيك ونتركها ترتاح

نعود إلى عجينة اللوز ونشكلها إلى أصابع ,نفرد العجينة ونضع 

فيها إصبع اللوز ثم نلفها مرة ونصف لكي لا تفتح عند طهيها ثم 

نقصها قياس ثلاث أصابع نلف كل قطعة على حدى لتزداد طولا 

نبرم أحد الاطراف ونفتح الطرف الآخر ونشكل كعكة بربطهم 

بقليل من الزبدة في النهاية ندخلها في صينية إلى الفرن 160° لمدة 
10 دق حيث تبقى بيضاء مع قليل من الإصفرار وبالشفاء.


كعك ورقة بالنسري




إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا







 صفحتنا على الفيس بوك



مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  




المقروض الكبير,المقروض صغير الحجم,مقروض المثلث,مقروض بالشامية,مقروض باللوز,مقروض التمر,المقروض الأبيض,مقروض الورق,مقروض بالعسل, مقروض الوردة











و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على الفيس بوك