طريقة تحضير طبق الأرز في الفرن

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

الجمعة، 9 ديسمبر 2016

طريقة تحضير طبق الأرز في الفرن


 كيفية طبخ و تحضير طبق الأرز في الفرن


 طبق الأرز في الفرن  طبق مشهور جدا و يوجد منه الكثير من الأنواع على


حسب البلد و الإضافات كالدجاج وغيرها

 فنجد مثلا :

طبق الأرز في الفرن التونسي 

 و طبق الأرز في الفرن الجزائري و بينهما إختلافات بسيطة 

 و طبق الأرز في الفرن بالدجاج و الصويا 

 و طبق الأرز في الفرن مع اللحمة

تعلمي معنا كيفية عمل طبق الأرز في الفرن و طبق الأرز في 

الفرن بالدجاج و الصويا بأسهل طريقة خطوة  بخطوة وبالصور





مكونات الأرز في الفرن:

كوبين أرز
قليل من الحمص المنقوع 
حبات جلبانة
قطع دجاج
فلفل أخضر
حبتان بطاطا
فصان ثوم
ملعقتان معجون طماطم وملح وفلفل أحمر وفلفل أسود وزنجبيل
زيت



  طريقة تحضير طبق الارز في الفرن: 


في البداية نضع قدر من الماء على النار ثم نشرع في تحضير الصلصة نضع قليل من الزيت وفصان الثوم المفروم واللحم ثم الملح والقليل من القرفة والزنجبيل حسب الرغبة 

ثم الطماطم والفلفل الأحمر والحمص وحبات الجلبانة وعندما تتقلى جيدا نضيف الماء الساخن هناك من يرغب في إبقاء الدجاج محمر يمكنك إخراجه قبل إضافة الطماطم المعجونة .

 نكمل طهو الصلصة ونضيف البطاطا لكن يجب أن لا نتركه يعقد مثل صلصة المعكرونة يجب أن يكون غير عاقد وفي نفس الوقت الماء المتبقي في القدر نضع فيه الأرز والملح والزنجبيل ونطفئ النار.

نقلي الفلفل الأخضر للزينة ولمن يرغب نسلق بيضة عندما تنضج الصلصة نأخذ طبق الفرن نصفي الأرز من الماء ونضعه في الطبق ثم نسكب الصلصة عليه وندخله للفرن 
يجب أن تغطي الصلصة كل الأرز ونضع اللحم والبطاطا من فوق.
حتى تنضج حبة الأرز وبالشفاء.











كيفية تحضير أرز في الفرن بالدجاج و الصويا 


مقادير الأرز في الفرن : 

  1.  دجاح مسلوق و مفتت
  2.  كأسي أرز منقع في ماء ساخن  و مسلوق في مرقة الدجاج المسلوق
  3.  زيت نباتي 
  4. ملعقتين من صلصة طماطم
  5. 3 ملاعق صويا صوص
  6. بصلة مقطعة
  7. طماطم مقطعة
  8. فلفل مقطع
  9. بطاطس مقطعة و مقلية
  10. 3 فصوص ثوم مقطع
  11. ملعق صغيرة من البهرات
  12.  ملعقتان من الجبن السائل
  13.  علبة قشطة طازجة 
  14. 4 قطع جبن 

 طريقة تحضير الأرز في الفرن :

  نضع الزيت في مقلات و على نار هادئة نضع الفلفل و البصل و الثوم و نقلبهم معا


 ثم نضيف الدجاج المفتت 


ثم نضيف عليهم صلصة الطماطم و صويا الصوص و البهارات و نقلبهم



ثم نضيف أليهم البطاطس المقلية و نقلب قليل حتى ينضج
  

نضع الأرز المسلوق في الصينية الخاصة بالفرن


 و نضع عليه الخليط 


نضع في الخلاط الجبن السائل و القشطة و قطع الجبن مع القليل من الماء و نخلط


ثم نسكب المزيج فوق الطبخة 


ثم نضع عليها طبقة أخرى من الأرز 


نرش القليل من الماء العادي والصفار أو الملون على الوجه
ثم نوزع عليها قطع من الزبدة


ثم نضعها في الفرن من 15 د إلى 30 د حتى تنضج.
  


إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس 

 بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا


صفحتنا على الفيس بوك

صفحتنا على الفيس بوك               
=========>


مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  

 



أرز, أزعر, بالدجاج



 العجل,الرشتة مفورة باللحم الخروف, رشتة جارية بالقديد,  ,كيفية صنع رشتة مفورة بالدجاج  , كيفية إعداد رشتة مفورة بالدجاج , كيفية طبخ رشتة مفورة بالدجاج , كيفية طهي رشتة مفورة بالدجاج ,طريقة عمل رشتة مفورة بالدجاج,طريقة تحضير رشتة مفورة بالدجاج ,  ,طريقة صنع رشتة مفورة بالدجاج , طريقة إعداد رشتة مفورة بالدجاج, طريقة طبخ رشتة مفورة بالدجاج ,طريقة طهي رشتة مفورة بالدجاج  ,أكلة رشتة مفورة بالدجاج, وصفة رشتة مفورة بالدجاج ,طبخة رشتة مفورة بالدجاج, وجبة رشتة مفورة بالدجاج , طبق رشتة مفورة بالدجاج  ,صحن رشتة مفورة بالدجاج,الرشتة الجزائرية المفورة بالدجاج,رشتة مفورة بلحمة التن,الأطرية التونسية ,الرشتة اللبنانية المفورة بمكعبات الدجاج ,رشتة مفورة بالدجاج,الرشتة المفورة بالدجاج ,رشتة مفورة باللحم



شربة مفورة بالكبدة ,شربة مفورة بالكبدة, شربة مفورة بلحم الكبد,شربة مفورة بالدجاج ,طريقة عمل شربة مفورة بالكبدة,كيفية تحضير شربة مفورة بالكبدة




و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 


على الفيس بوك  =======>