كيفية تحضير بسكويت العيد بالنوتيلا و القشطة
وبسكويت كرات التمر
و بسكويت النشادر
كمى سبق في سياق التدوينة الفائة أعلمتكم أنه يوجد مايقارب من
200 نوع من بسكويت العيد . و نحن نريد أن نجمع لكم جل هذه
الأنواع كي تكون هذه التدوينات مرجع لك لأي نوع من البسكويت
سواء في هذه التدوينة أو التدوينات المرافقة لها .
سنتطرق اليوم إلى 3 لأنواع من بسكويت العيد
بسكويت العيد بالنوتيلا و القشطة
بسكويت كرات التمر
بسكويت النشادر
بسكويت العيد بالنوتيلا و القشطة
المقادير:
سنحتاج في هذه الوصفة إلى جوز الهند لزينة و البسكويت على
حسب عدد الضيوف و علبتا قشطة و مقدار معلقتان كبيرتان من النوتيلا
طريقة التحضير:
نخلط النوتيلا و القشطة مع بعض جيدا
ثم نطلي البسكويت بالخليط و نضع كل 3
بسكوتات فوق بعض
حتى إذا أنهينا الكمية كلها نضعها في وعاء و
نضعها في الثلاجة
لمدة 30 دقيقة
ثم نخرجها من الثلاجة و نغمسها فى جوز
الهند أو نرش عليها
لمن لا يريد الإكثار من جوز الهند
بسكويت كرات التمر
المقادير :
- نصف كوب من التمر المهروس " ليس فيه نواة"
- علبة بسكويت
- صوص شوكولاتة محضر مسبقا و جاهز للإستعمال
- القليل من القرفة أو الهيل
- فستق مهروس
طريقة التحضيرالصوص:
نضع فى وعاء الزبدة و القشطة و الكاكو بودره و السكر على
الغاز و نخلطهم جيدا ثم نترك المزيج يبرد قليلا قبل الإستخدام
طريقة التحضيرالبسكويت بالتمر :
نفتفت التمر و نضعه مع الكاكاو و نكسر البسكويت أنصاف و
نضيفه إليهم و نخلط
نغلف قالب الكاب كيك بالشفاف ثم نمليه بالخليط مع
الضغط الخفيف بالملعقة
بعد الإنتهاء نضعه في الثلاجة طوال اليل أو لمدة 5 ساعات على
الأقل
ثم نخرجه من الشفاف و نرش عليه الفستق أو جوز الهند
بسكويت النشادر
المقادير :
1كغ من الدقيق
بيضتان
ملعقتا نشا
ملعقة فنيليا
ملعقة خل
كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة من النشادر
كوب حليب سائل
كوب سكر
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر " مسحوق الخبز"
القليل من الملح
طريقة إعداد بسكويت النشادر :
في وعاء نخلط الخل و البيض جيدا ثم نضيف الزيت والسكر و
الحليب و النشادر و النشا
ثم نضيف الدقيق و مسحوق الخبز و الملح و نخلط جيدا
نضيف الفانيلا و بتدريج نضيف المواد الجافة حتى نتحصل على
عجينة متماسكة و طرية
نترك العجينة لمدة ساعة ثم نشكلها كمى نشاء يدويا أو بالألة
و أخيرا ندخلها إلى الفرن المجهز سابقا على درجة حرارة 180
إلى 200 كحد أقصى
إن أعجبتكم هذه الوصفات الرجاء مشاركتها مع أصدقائكم وشكرا .
مازال لدينا المزيد... ولكن لكي لا تطول عليكم التدوينة
يمكنكم الإطلاع على المزيد من طرق إعداد البسكويت من
و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على الفيس بوك ======>
