WWW.WASSFET.COM: خبز و عجائن

ما رأيك بهذه الوصفات ؟؟؟

‏إظهار الرسائل ذات التسميات خبز و عجائن. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات خبز و عجائن. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 10 يناير 2019

خبز أسمر للرجيم

كيفية عمل خبز أسمر للرجيم


خبز أسمر لصحتك وجمالك ,خبز أسمر بحشوة الجبنة ,خبز أسمر بالحبوب

الخبز الأسمر يتكون من القمح الكامل لذلك فإن من فوائد الخبز 

الأسمر خسارة الوزن .

طريقة عمل خبز أسمر سهلة و يمكن إعداد الخبز الأسمر في المنزل 

طريقة إعداد  الخبز الأسمر في المنزل تفيدنا في تخسيس دهون البطن 

و ذلك لكثرة الألياف الغذائية البطيئة الهضم في الخبز الأسمر  


كيفية تحضير خبز أسمر تختلف حسب الحشو فنجد مثلا 

خبز أسمر بحشوة الجبنة  و  خبز أسمر بالحبوب 

 لكثرة فوائد الخبز الأسمر أقترح عليكم كيفية تحضير الخبز الأسمر 


إليكم أشهر وصفة صحية لجمالك ورشاقتك الخبز الأسمر الصحي 

للرجيم بطريقة تحضير سهلة وسريعة






مقادير الخبز الأسمر:



  • 4 أكواب دقيق القمح الأسمر
  • 300 مل ماء دافئ
  • ملح حسب الرغبة
  • باكو خميرة فورية (100غ)
  • قليل من السكر ليس بضروري





طريقة عمل الخبز الأسمر للرجيم:


تذوب الخميرة في قليل من الماء الدافئ لبعض الدقائق 

ثم نخلط الدقيق بالملح ونضيف الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة

 نرش الصينية بقليل من الدقيق الأسمر ونضع العجينة 

نتركها تتخمر لمدة ساعة ثم نضعها في القالب المرغوب فيه 

نضعها في الفرن درجة 180 وبالشفاء



خبز أسمر لصحتك وجمالك ,خبز أسمر بحشوة الجبنة ,خبز أسمر بالحبوب



إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس 

 بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا


صفحتنا على الفيس بوك


مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  




كيفية إعداد خبز البرغر بالتونسي,خبز البرجر, خبز الهمبرجر, خبز البرغر, خبز الهمبرغر,طريقة عمل خبز البرجر,طريقة تحضير خبز الهمرجر,كيفية عمل خبز البرغر, كيفية تحضير خبز الهمبرغر 



كيفية تحضير خبز بانيني Pain Panini,خبز البانيني,طريقة عمل خبز بانيني,طريقة تحضير خبز بانيني,خبز بانيني بالكفتة,خبز بانيني بالدجاج,خبز بانيني بالتن,كيفية عمل خبز بانيني,طريقة تحضير خبز بانيني ,كيفية إعداد خبز بانيني 



خبز الكسكاس الليبي,خبز الكسكاس الجزائري , خبز الكسكاس التونسي



و لا تنسو أن تنضموا إلى 
مجموعتنا على الفيس بوك  


الأربعاء، 9 يناير 2019

خبز دياري


طريقة عمل خبز دياري 



خبز طاجين تونسي ,خبز دياري ,




كيفية تحضير خبز طاجين

خبز دياري هو خبز الدار و الذي نجد منه أنواع و أشكال كثيرة 

تختلف حسب طريقة تحضير الخبز الدياري فنجد 

خبز دياري مبسس و خبز دياري بالسميد و خبز دياري بالفرينة 


 كمى تختلف طريقة عمل خبز دياري حسب البلد فهنالك 

خبز الدار التونسي  و خبز الدار المغربي و خبز الدار الجزائري 


قد لا نستطيع حصر أنواع خبز الدار فهي كثيرة لكن أقترح عليكم 

وصفة سهلة و سريعة و في المتناول لإعداد خبز دياري لذيذ 

إليكم كيفية تحضير خبز دياري لذيذ و شهي




مقادير خبز دياري :


  • كيلو دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملح حسب الرغبة
  • ماء دافئ
  • 75 صل زيت نباتي





طريقة عمل خبز دياري:


ضعي الخميرة في قليل من الماء الدافئ  ثم أضيفي قليل من الفارينة

 واتركيها مدة 5 دقائق ثم أضيفي باقي المكونات واعجيني العجينة 

جيدا مع إضافة الماء الدافئ تدريجيا قطعي العجينة إلى دوائر 

وسطحيها ثم غطيها بفوطة واتركيها في مكان دافئ مدة 45 دقيقة 

سخيني الطاجين على النار ثم ضعي الخبز فيه وحمري الجهتي


خبز طاجين تونسي ,خبز دياري ,


إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا 





 صفحتنا على الفيس بوك



مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  


 طريقة تحضير خبز الكسكاس


خبز الكسكاس الليبي,خبز الكسكاس الجزائري , خبز الكسكاس التونسي






كيفية عمل خبز مبسّس,الخبز مبسس,طريقة عمل خبز مبسس,خبز مبسس تونسي,خبز مبسس جزائري, طريقة تحضير خبز مبسس,خبز مبسس بالسميد,خبز مبسس أبراج  ,كيفية عمل خبز مبسس,كيفية تحضير خبز مبسس



طريقة عمل عجينة العشر دقائق


 كيفية إعداد عجينة عشر دقائق,كيفية إعداد عجينة عشر دقائق,كيفية تحضير عجينة العشر دقائق,طريقة عمل عجينة العشر دقائق,كيفية عمل عجينة العشر دقائق,كيفية إعداد عجينة عشر دقائق, كيفية إعداد عجينة عشر دقائق,طريقة تحضير عجينة العشر دقائق




و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 
على الفيس بوك 

الأربعاء، 2 يناير 2019

فريكاسي تونسية


طريقة عمل الفريكاسي التونسية


فريكاسي تونسية

 

الفريكاسي وجبة تونسية خفيفة وعادة ما تحضر في المطاعم

طريقة عمل الفريكاسي التونسية تحشى بعدة طرق و مكونات

طريقة تحضير الفريكاسي تكون إما مقلية أو في الفرن 

الفريكاسي أكلة روووعة خاصة و هي ساخنة 

أدعوكم لتعلم كيفية تحضير الفريكاسي التونسية لذيذة و سهلة





مقادير ومكونات الفريكاسي:


  • 500 غ فارينة 
  • باكو خميرة خبز
  • نصف كأس زيت ذرّة
  • ماء دافئ 
  • ملح
  • ملعقة صغيرة سكر

الحشو:

بطاطا مسلوقة مقطعة مربعات صغيرة
هريسة وتن
زيتون 
بيض مطبوخ
زيت زيتون





طريقة تحضير الفريكاسي:


نضعوا الخميرة في قليل من الماء الدافئ ثم نعجنوا الفارينة ببقية المكونات 

إلى أن نتحصل على عجينة متماسكة ولينة نتركها ترتاح مدة ساعة 

ثم نبسط خبيزات صغيرة على قماش ونتركها نصف ساعة

 ثم نقليها في الزيت ونرش عليها الزيت في المقلى لتنتفخ ويحمر لونها 

الآن نأتي للحشو حسب الرغبة يمكن إضافة كل مكونات الحشو أو 

أقل حسب الرغبة.


فريكاسي تونسية


إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا  



 صفحتنا على الفيس بوك


صفحتنا على الفيس بوك <====       


مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  


طريقة تحضير الملاوي التونسية 


  ,ملاوي تن  ,ملاوي صلامي"لحم"    ,ملاوي كويكة "لحم"  ,ملاوي البيض المطبوخ  ,ملاوي بكفتة الدجاج




 طريقة عمل كفتاجي تونسي , ,طريقة تحضير الكفتاجي التونسي ,كفتاجي تونسي بالكبدة,كفتاجي تونسي بالدجاج  ,كفتاجي تونسي بالمرقاز , كفتاجي تونسي في الفرن






و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على الفيس بوك    ==========> 






السبت، 29 ديسمبر 2018

كيفية عمل الملاوي التونسية


طريقة عمل الملاوي التونسية الشعبية


الملاوي أكلة شعبية , الملاوي التونسية أكلة خفيفة 

  ,ملاوي تن  ,ملاوي صلامي"لحم"    ,ملاوي كويكة "لحم"  ,ملاوي البيض المطبوخ  ,ملاوي بكفتة الدجاج


تختلف طريقة تحضير الملاوي حسب الحشو فنجد :


ملاوي أمليت "بيض مقلي"      

و  ملاوي تن

و  ملاوي صلامي "لحم"          


كمى تختلف طريقة عمل الملاوي حسب المكونات و المقادير


ملاوي كويكة "لحم"

      و ملاوي البيض المطبوخ 


              و        ملاوي بكفتة الدجاج 


تحضر الملاوي في البيت 

كمى تتم طريقة تحضير الملاوي التونسية بالمطاعم الشعبية على الطرقات 

و تنتشر الملاوي في الدول العربية بإسم الرقائق و يكون شكل 

ملاوي "الرقائق" مربع لكن الملاوي التونسية تكون إسطوانية الشكل 

أضمن لكم إن شاء الله إن شممتم رائحت الملاوي التونسية على 

الطريق لن تتحملوا روعة الراحة و المطعم حتى تتذوقوها

جربوها اليوم معنا في بيوتكم ... إليكم كيفية عمل الملاوي 





مكونات ومقادير الملاوي:


  • 500غ سميد أرطب
  • 500غ فارينة
  • 2 كيسان زيت
  • ملح
  • 50 غ زبدة
  • ماء دافئ
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية





طريقة تحضير وإعداد الملاوي :


نأخذ وعاء نخلط فيه الفارينة والسميد و الملح

 ونخلط الخميرة مع قليل من الماء الدافئ 

ثم نعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية

 ونضيف قليل من الزيت نتركها ترتاح في كيس مدة 10 دقائق

 ثم نعيد عجنها قليلا وفي المقابل نخلط الزيت مع الزبدة المذابة في وعاء صغير 

وبعد ذلك نقطع العجينة إلى كريات صغيرة 


ملاوي أمليت "بيض مقلي" , ملاوي تن , ملاوي صلامي"لحم"   , ملاوي كويكة "لحم"  ,ملاوي البيض المطبوخ , ملاوي بكفتة الدجاج


ندهن كل الكورات بقليل من خليط الزيت 

ثم نبدأ بالكرة الأولى ونبسطها على الطاولة مع دهنها في كل مرة 

لنتحصل على قرص دائري


ملاوي أمليت "بيض مقلي"  ,ملاوي تن  ,ملاوي صلامي"لحم"    ,ملاوي كويكة "لحم"  ,ملاوي البيض المطبوخ  ,ملاوي بكفتة الدجاج


 نسخن المقلاة أو الطبق المعد للملاوي 

ونبدأ بطي جولنب مع الدهن بالزيت

 تصبح مربعة الشكل تقريبا كما في الصورة 

أقلبها في كل مرة حتى تنضج



ملاوي أمليت "بيض مقلي"  ,ملاوي تن  ,ملاوي صلامي"لحم"    ,ملاوي كويكة "لحم"  ,ملاوي البيض المطبوخ  ,ملاوي بكفتة الدجاج





إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا


 صفحتنا على الفيس بوك


صفحتنا على الفيس بوك 


===============>




مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  


فريكاسي تونسية





و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 
على الفيس بوك    =============> 

الخميس، 27 ديسمبر 2018

فطاير

فطاير تونسية


كيفية عمل فطائر تونسية 


فطاير تونسية أكلة خاصة جدا غم وجود الفطائر في كل الدول العربية فيوجد 

الفطائر الحلوة و الفطائر المالحة و الفطائر المحشوة 


تختلف طريقة عمل الفطائر حسب البلد و المكونات لذلك نجد

  فطائر السبانخ واللحمة 

  الفطائر التركية 

  فطائر الزعتر و الجبنة

و أيضا هنالك تنوع في طريقة تحضير الفطائر و نجد

فطائر الصاج المحشية 

 فطائرالجبنة و التونة 

 فطائر البيف باستر

كمى أن كيفية عمل الفطائر تتعدد و تتنوع حسب إختيار الصنافات

و فطائر التمر و فطائر الكيري و فطائر التوست المقلية
  

لكن الفطائر التونسية مختلفة كل الإختلاف عنهم و طريقتها خاصة جدا 

أقترحها عليكم اليوم كيفية تحضير الفطاير التونسة اللذيذة 





مقادير الفطاير التونسية:

  • 150غ فارينة
  • رشة ملح
  • 2 مغرف زيت زيتون
  • مغرفة صغيرة سكر
  • باكو خميرة فورية
  • بيضة مركوضة
  • كأس ماء دافئ





طريقة تحضير الفطاير التونسية:


نأخذ وعاء نخلط فيه الفارينة والخميرة والسكر والملح

ونسكب عليه البيضة مركوضة جيدا والزيت ثم نضيف الماء الدافئ

 حتى نحصل على عجينة سائلة قليلا نتركها ترتاح لمدة ساعة

 ثم نقسمها ونفرد بالزيت ونقليها في الزيت الساخن 

ويمكن أن نضع عليها قليل من العسل

 بعدما تستقطر من الزيت وبالشفاء.

الفطائر الحلوة ,الفطائر المالحة , الفطائر المحشوة  , فطائر السبانخ واللحمة , الفطائر التركية , فطائر الزعتر و  الجبنة , فطائر الصاج المحشية , فطائرالجبنة و التونة , فطائر البيف باستر  , فطائر التمر , فطائر الكيري , فطائر التوست المقلية



إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا


صفحتنا على الفيس بوك


صفحتنا على الفيس بوك

===============>





مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  



فريكاسي تونسية






 الكاكي التونسي







و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا على الفيس بوك    =============> 

السبت، 22 ديسمبر 2018

خبز كسكاس

طريقة عمل خبز كسكاس

 خبز الكسكاس أكلة لذيذة جدا لكن للأسف خبز الكسكاس غير منتشر بكثرة 

تختلف طريقة تحضير خبز كسكاس بين

خبز الكسكاس الليبي  و خبز الكسكاس الجزائري و خبز الكسكاس التونسي 

لكن لا أعلم أيوجد في المشرق أم لا لذلك أقترح عليكم اليوم

 لكل من لا يعرف خبز الكسكاس تجربته عبر هذه الوصفة

إليكم كيفية عمل خبز الكسكاس اللذيذ و الشهي
  



مقادير ومكونات خبز كسكاس:



  • رطل فارينة
  • رطل سميد رطب
  • باكو خميرة خبز
  • كأس زيت
  • ملح
  • شوية سكر
  • ماء دافئ





طريقة تحضير وإعداد خبز كسكاس:



خبز الكسكاس الليبي,خبز الكسكاس الجزائري , خبز الكسكاس التونسي

نخلط الخميرة مع قليل من الماء الدافئ 

والسكر ثم نخلط الفرينة والسميد والملح 

ونعجن حتى نتحصل على عجينة 

متماسكة نتركها ترتاح نصف ساعة 



في وعاء محكم الغلق ونبدأ في بسط الخبز على قماشة ونغطيها

 نأخذ كسكاس نقلبه على الغاز ونطيبوا وبالشفاء لكم

خبز الكسكاس الليبي,خبز الكسكاس الجزائري , خبز الكسكاس التونسي



إذا أعجبتكم هذه الوصفة الرجاء وضع إعجاب و مشاركتها

مع أصدقائكم ولا تنسوا الإنضمام إلى صفحتنا على الفيس

بوك حتى تصلكم آخر وصفاتنا
  

صفحتنا على الفيس بوك

صفحتنا على الفيس بوك


================>




مازال لدينا المزيد.. ما رأيك ب:  





خبز طاجين تونسي ,خبز دياري ,






كيفية عمل خبز مبسّس,الخبز مبسس,طريقة عمل خبز مبسس,خبز مبسس تونسي,خبز مبسس جزائري, طريقة تحضير خبز مبسس,خبز مبسس بالسميد,خبز مبسس أبراج  ,كيفية عمل خبز مبسس,كيفية تحضير خبز مبسس






و لا تنسو أن تنضموا إلى مجموعتنا 

على الفيس بوك    =============>